El aroma del café santandereano sigue cruzando fronteras y esta vez lo hace de la mano de Casa Libertadoras, una propuesta nacida en San Juan de Girón que acaba de recibir dos nominaciones que la ponen en el radar nacional e internacional de la industria cafetera.
La primera llega con The Sudamérica 100 Best Coffee Shops, listado que reconoce a las mejores cafeterías del continente y que, en su primera edición, destacó a Casa Libertadoras como representante de Santander y de Colombia en este escenario.
“Es un honor para nosotros representar a Santander y a Colombia en este escenario internacional. Este reconocimiento refleja el compromiso con la calidad y la pasión con la que trabajamos cada día para ofrecer la mejor experiencia alrededor del café desde nuestro emblemático pueblo colonial San Juan de Girón”, aseguró Pedro Nicolás Aldana, director comercial.
RECOMENDAMOS: únase aquí al canal de WhatsApp de METROPOLITANO
La segunda nominación corresponde a los Premios La Barra 20 años, en la categoría Mejor Propuesta de Café en Colombia, galardón que exalta la innovación y la diferenciación en la gastronomía, bebidas y hospitalidad en el país.
Casa Libertadoras nació hace tres años con el propósito de distribuir café y formar baristas, y desde su apertura en el centro histórico de Girón ha consolidado una propuesta que combina técnica, historia y calidad. Sus ediciones insignia —Manuela Beltrán, Catalina de Indias y Antonia Santos— han hecho visible su lema: “cada taza cuenta una historia”.
Uno de los puntos clave en la nominación internacional es la votación del público, que representa el 30% de la puntuación y estará abierta hasta el 28 de septiembre a través de este enlace oficial.
“Queremos que Colombia y Suramérica descubran no solo el café de Santander, sino también la magia de su territorio y la belleza patrimonial de San Juan de Girón”, agregó Aldana, convencido de que cada reconocimiento ayuda a abrir camino para el café de especialidad de la región.
